2017.2.26に閉店しました。 —– ■銀座４丁目　GIOTTO＠三越 ■9/24(土)　Takeout ■カスタニエモンブラン　648円、和栗のモンブラン　691円 秋分過ぎて、秋到来のモンブランは、銀座三越のGIOTTO。

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銀座三越の中でも、人気のスイーツ店。 ディスプレイの中には、いつもきれいなケーキが並んでいます。 そんな中から２種類のモンブラン、カスタニエモンブランと和栗のモンブランをお持ち帰り。 ジョトォのモンブランと言えば、このカスタニエモンブラン。 そびえたってます。 フランス栗を使ったモンブラン。外のマロンペーストは、かなりラム酒が効いていて、VIRONのといい勝負。 土台はスポンジケーキで、その上にバニラクリームと栗のかけらが入っています。 なお、このモンブランは通年で販売されてます。 そして、もうひとつのモンブランは、和栗のモンブラン。 こちらは、栗の季節の秋限定の販売です。 こちらのモンブランは、栗の味を残すためか、お酒や甘さがだいぶ控えめになっています。 土台は同じくスポンジですが、途中にチョコ味のパイがはさまれていて、これがなんとなく渋皮っぽい感じでします。 味が濃くて、とにかく食べ応えのあるカスタニエモンブランと、和の上品さが際立つ和栗のモンブラン。 趣向の違う２種類のモンブランは、どちらもおいしく、後は好みの問題ですが、私個人的には、カスタニエモンブランはやや重すぎで、和栗のモンブランの方が、パクパクっといけました。 どちらが好みかは、やっぱり２つとも食べないとわかりませんね。